Lo stampo furbo è una tortiera particolarmente efficace per realizzare torte dolci e salate che coinvolgono una farcitura con una crema. Infatti, ciò che lo rende utile e diverso da tutti gli altri stampi è la sua base “con scalino” che crea un incavo pensato per essere riempito con qualsiasi tipo di farcitura.

Potete comprare lo stampo furbo su Cocorò Shop dove trovate teglie di diverse dimensioni e di diversi prezzi, tra cui: lo Stampo Furbo per Crostata da 24 cm, lo Stampo Furbo per Crostata da 28 cm, lo Stampo Furbo a forma di Cuore e lo Stampo Furbo per Crostatine. Grazie al grande assortimento disponibile sul nostro sito, potrai trovare la tortiera per dolci ideale per la riuscita della tua crostata.

Come si utilizza lo stampo furbo

Ma ora andiamo a vedere come si usa lo stampo furbo. Una volta preparato l’impasto della crostata per stampo furbo, imburrate la tortiera oppure utilizzate uno Spray Staccante per Dolci. Inserite il composto come in una normale tortiera e infornate. Una volta cotta la crostata, fatela raffreddare e poi capovolgetela. Ciò che otterrete è una base con bordi rialzati pronta per essere farcita!

Per completare la vostra crostata nello stampo furbo potete scegliere la farcitura che preferite, dalla crema chantilly fino alla marmellata, ma anche ricotta e cioccolato.
Lo stampo furbo è molto utile per la realizzazione di Crostate di Frutta: una base di pasta frolla viene abbinata ad una crema pasticcera e decorata con tanta frutta fresca di stagione. Un dessert che mette d’accordo tutti, ideale per concludere un pranzo in famiglia o una festa tra amici.

Una tortiera, mille ricette

Realizzare una crostata con stampo furbo non è il solo modo per impiegare questa teglia. Una volta che l’avrai a casa potrai utilizzarla anche per torte morbide, torte salate, gateau di patate, tortini e frittate. Ti basta scegliere la teglia furba della dimensione giusta per te per sbizzarrirti nella creazione di ricette dolci e salate di ogni gusto. Lo stampo furbo rotondo che potete acquistare sul nostro shop può essere utilizzato per crostata con crema al limone, torta con crema chantilly, crostata con crema alle nocciole, crostata con base morbida e crostata salata.

Su Cocorò Shop trovate tutto il necessario per assecondare la vostra passione per la cucina e la pasticceria! Puoi trovare un'ampia gamma di Tortiere Antiaderenti oltre che sfiziosi strumenti per decorare la tua Crostata come Formine per Biscotti, Griglie per Crostate e Mattarelli Decorativi in legno. Visita il nostro shop e acquista i tuoi prodotti preferiti!