Se sei un appassionato di cucina e ami stupire i tuoi ospiti con piatti creativi e decorati con gusto, allora Decopen è lo strumento che fa per te. Decopen è una sac à poche riutilizzabile in silicone che ti permette di realizzare decorazioni alimentari in modo semplice e divertente. Qui trovi i nostri consigli per sfruttare al meglio questo utile strumento.

Sciogliere il cioccolato

Decopen non è solo una sac à poche, ma può essere utilizzato per sciogliere il cioccolato direttamente nella pompetta in silicone, riscaldandolo nel microonde o a bagnomaria. Una volta sciolto, potrai utilizzarlo per decorare biscotti, cupcake o torte, e per scrivere, aggiungendo un tocco di dolcezza alle tue creazioni. Il vantaggio più evidente lo percepisci quando il cioccolato si indurisce in corso di lavorazione e grazie a Decopen potrai riportarlo velocemente alla giusta fluidità con un ulteriore passaggio nel microonde o a bagnomaria.

Come sciogliere il cioccolato nel microonde:

  1. riempi la pompetta a ¾ del suo volume con cioccolato in pezzi o in gocce.
  2. mettila nel microonde senza coperchio e senza punte.
  3. aziona il forno a bassa potenza per 15/20 secondi.
  4. togli la pompetta dal forno e mescola con un cucchiaino
  5. ripeti i passaggi 3 e 4 fino a che non raggiungi la consistenza desiderata.

Come sciogliere il cioccolato a bagnomaria:

  1. riempi la pompetta a ¾ del suo volume con cioccolato in pezzi o in gocce.
  2. chiudila con il coperchio e il tappino in dotazione.
  3. appoggiala in un pentolino in cui avrai messo circa 1 dito di acqua.
  4. fai bollire l’acqua per 1 minuto (nessuna paura: decopen è resistente fino a 220°) e poi spegni il fuoco
  5. dopo 2 minuti apri il coperchio e mescola il cioccolato.
  6. Ripeti i passaggi 4 e 5 fino a che non raggiungi la consistenza desiderata.

Consigli importanti:

  • se fatichi ad ottenere la giusta consistenza del cioccolato, aggiungi gradualmente un po’ di burro per fluidificarlo meglio. Fai delle prove su un foglio di carta forno per capire se è sciolto nel modo idoneo per il tuo scopo di utilizzo.
  • Quando sollevi la pompetta in posizione verticale aspetta a premere fino a che il cioccolato defluisce sulla punta. Premi delicatamente per farcire, scrivere e decorare.
  • Se ti avanza del cioccolato nella pompetta, metti tappo e coperchio e falla raffreddare in frigorifero. Il cioccolato si indurisce e riuscirai a spezzarlo come se fosse una tavoletta, pronto per il prossimo utilizzo.

Scaldare marmellata, Nutella e creme

Riempi a ¾ la pompetta con marmellata o crema e riscaldala nel microonde o a bagnomaria. Grazie alla fluidità sarà più facile farcire i biscotti.

Disegnare pancake e crepes

Riempila con l'impasto e disegna direttamente nella padella per ottenere pancake unici e divertenti, perfetti per una colazione speciale o per sorprendere i più piccoli.

Decopen per sciogliere cioccolato

Decopen per sciogliere marmellata

Decopen con impasto pancake

Decorare i tuoi dessert

Usa Decopen per aggiungere topping gustosi ai tuoi dessert preferiti. Aggiungi caramello o cioccolato fuso al gelato o alle torte per renderli ancora più golosi e invitanti.

pancake con decopen

Decorazione torte con decopen

Decorazione biscotti con decopen

Decopen è ergonomico, progettato per essere comodo da impugnare. Nella confezione trovi 4 beccucci di diverse forme per creare decorazioni e disegni vari. La pompetta, il coperchio e i beccucci possono essere lavati a mano o in lavastoviglie, garantendo una pulizia rapida e semplice.

Decopen è conforme alle normative europee per il contatto con gli alimenti, quindi puoi utilizzarla con tranquillità nella tua cucina. Soddisfa la tua vena creativa con Decopen e sorprendi i tuoi amici e familiari con piatti deliziosi e decorati con stile!

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