L’aria fredda che inizia a farsi sentire e il Natale alle porte ci fanno venire voglia di bevande calde, come un buon tè o una golosa cioccolata calda. In accompagnamento non possono mancare dei biscotti fatti in casa, che in inverno non possono che essere speziati, con cannella, chiodi di garofano, zenzero, ecc…Ne esistono di tantissime versioni, i più famosi sono i Gingerbread, tipici del nord Europa e creati con una frolla al burro dove le spezie sono le vere protagoniste.
Oggi noi di Cocorò vogliamo proporvi una versione adatta a chi, come molti, è intollerante al lattosio.