La teglia microforata è l’alleato indispensabile per ogni appassionato di pasticceria ma non solo. E’ eccellente per cuocere i biscotti ma è anche incredibilmente versatile.
Puoi usarla ogni giorno per cuocere tartellette, impasti salati come pizza, focaccia e pane, o verdure, polpette, pesce e carne. Un’idea in più? Prova a bruschettare il pane, a cuocere strudel o bignè dolci o salati.
La teglia è progettata per garantire una cottura impeccabile e uniforme grazie alla microforatura. La presenza di fori distribuiti uniformemente su tutta la superficie favorisce una circolazione ottimale del calore sul prodotto, assicurando una doratura uniforme e una cottura perfetta e omogenea. I microfori permettono all'umidità di evaporare rapidamente durante la cottura il che favorisce la formazione di una crosta esterna più croccante.
Cuoci i tuoi biscotti di pasta frolla direttamente sulla teglia senza carta forno e senza ungere perché è antiaderente.
Per ricette che richiedono condimento o che potrebbero perdere liquidi durante la cottura, quindi verdura, carne, pesce e polpette, stendi sopra la teglia della carta da forno (noi preferiamo la carta riutilizzabile che è amica dell’ambiente). La cottura sarà comunque ottimale!
La teglia microforata va infornata appoggiandola sulla griglia del forno, non sulla placca, per permettere il passaggio di calore nei fori.
Perché sceglierla?
- Mai più fondi poco cotti! I microfori facilitano la circolazione del calore e l’evaporazione dell’umidità per ottenere una cottura omogenea e croccante
- La teglia è realizzata con materiale di alta qualità che la rende robusta e resistente. Il rivestimento antiaderente facilita la rimozione dei biscotti e di tutte le altre preparazioni senza che si attacchino alla superficie.
- Pulirla è semplicissimo: lavala a mano con una spugna morbida ma non lasciarla in immersione e tampona i fori per asciugarla ed evitare il ristagno di acqua.
- Le dimensioni della teglia microforata sono ideali per i forni domestici standard.
Scegli la nostra teglia microforata e scopri la differenza che può fare nella tua cucina!
Guarda il video che abbiamo realizzato con 5 idee per usare le teglie microforate nelle ricette di tutti i giorni:
