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Cesti per Lievitazione

CESTO PER LIEVITAZIONE CUORE

CESTO PER LIEVITAZIONE CUORE

17,90 €

Disponibilità: Disponibile

Codice: 25010205823

Cestino realizzato in canna naturale adatto alla lievitazione di pani e simili. Permette al pane di lievitare prendendo la forma dello stampo e consentendo lo sviluppo verticale, così che alla fine la pagnotta sarà più alta e modellata e la crosta più croccante. Il cesto assorbe l'umidità e trattiene il calore contribuendo a mantenere la forma durante la lievitazione.Le fibre vegetali permettono all'impasto di respirare e lievitare più dolcemente.
Consigli utili:
- Infarinare il cestino
- Mettere l'impasto già sagomato
- Coprire con un canovaccio umido.
- Lasciare lievitare la pagnotta per il tempo necessario.
Finita la lievitazione rovesciare su una teglia da forno l'impasto lievitato e cuocere.

Adatto per ottenere pane da 750 g fino a 1000g
Dimensioni: 24 x 24 x 6,5 cm
Produttore Birkmann
Materiale Canna naturale
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