L'autunno ci regala uno degli ingredienti più versatili e amati: la zucca! Se siete alla ricerca di una ricetta che unisca gusto e leggerezza, oggi vi proponiamo le Polpette di Zucca in Friggitrice ad Aria. Perfette per un pranzo sfizioso o una cena in compagnia, queste polpette sono semplici da preparare oltre che deliziose!

Ricetta delle Polpette di Zucca

Ingredienti:

  • 300 g di zucca (già pulita)
  • 200 g di patate
  • 50 g di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 100 g di pangrattato (più un po’ per la panatura)
  • Sale e pepe q.b.
  • Erbe aromatiche q.b.

Procedimento:

  1. Inizia lessando la zucca e le patate nel Cuociriso per circa 15 minuti. Schiaccia le verdure e lasciale raffreddare.
  2. Mescola in una ciotola zucca e patate schiacciate, uovo, parmigiano, erbe aromatiche, sale e pepe. Aggiungi il pangrattato fino a ottenere un composto morbido.
  3. Crea le polpette formando sfere della stessa dimensione e passale nel pangrattato.
  4. Preriscalda la friggitrice a 180°C e prepara il cestello con le carte forno riutilizzabili per friggitrice ad aria.
  5. Cuoci le polpette a 180°C per 12-15 minuti, rigirandole a metà cottura.
  6. Servi le polpette calde, accompagnate da una leggera salsa o verdure.

Carte Forno Riutilizzabili per Friggitrice ad Aria

Per la cottura ottimale delle polpette (e non solo) in friggitrice ad aria, le nostre carte forno riutilizzabili sono indispensabili. Il set che abbiamo usato è composto da 2 fogli per garantire una cottura impeccabile e una facile pulizia della friggitrice:

  • Carta Forno Microforata, per una perfetta circolazione dell'aria nel cestello della friggitrice. Grazie alla sua natura antiaderente, evita che il cibo si attacchi, eliminando la necessita di aggiungere grassi.
  • Carta Forno Non Forata, da posizionare sul fondo del cestello, protegge la friggitrice da sporco difficile da rimuovere. È un'opzione ottima per mantenere la friggitrice pulita nel tempo.

Realizzare gustose e croccanti polpette di zucca in friggitrice ad aria non è mai stato così semplice grazie agli strumenti di Cocorò. In particolare, grazie alle carte forno riutilizzabili, non solo ottimizzi la cottura per ottenere ottimi risultati, ma contribuisci anche a rendere la tua cucina più sostenibile riducendo sprechi.